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Zutaten
- 2 EL Kristallzucker
- 2 EL Instantkaffee
- 2 Gläser Vollmilch
- Eiswürfel nach Belieben
Zubereitung
- 1Geben Sie den Instantkaffee, den Kristallzucker und 2 Esslöffel heißes Wasser in ein hohes Gefäß. Schlagen Sie die Mischung mit einem Handmixer oder einem Milchaufschäumer so lange auf, bis ein sehr fester, hellbrauner Schaum entsteht.
- 2Geben Sie einige Eiswürfel in zwei Gläser und füllen Sie diese zu etwa 3/4 mit kalter Vollmilch auf.
- 3Verteilen Sie den festen Kaffeeschaum vorsichtig auf der Milch. Vor dem Trinken kurz umrühren, damit sich der Schaum mit der Milch verbindet. Genießen Sie Ihren selbstgemachten Dalgona Kaffee!
Tipp
Für eine vegane Variante schmeckt der Dalgona Kaffee auch hervorragend mit Hafer- oder Mandelmilch. Achten Sie darauf, dass das Wasser für den Schaum wirklich heiß ist, damit sich Zucker und Kaffee optimal lösen.
Gurkerl Küche
Verwenden Sie für den perfekten Schaum wirklich heißes Wasser und schlagen Sie die Masse geduldig auf, bis sie hellbraun und fest ist. Ein Milchaufschäumer funktioniert hier oft sogar besser als ein großer Mixer!