Mint Julep | Erfrischender Cocktail-Klassiker

Zuerst bereiten wir den Zuckersirup zu. Geben Sie dazu den Kristallzucker und das stille Wasser zu gleichen Teilen in einen kleinen Topf. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Flüssigkeit leicht sirupartig wird. Den Sirup anschließend vollständig abkühlen lassen. Tipp: Der Sirup kann in einer sauberen Flasche bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ein Glas oder einen typischen Silberbecher etwa zur Hälfte mit Crushed Ice füllen. Geben Sie 2 cl des selbstgemachten Zuckersirups, die frischen Minzblätter (leicht zwischen den Fingern andrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen) und 60 ml Bourbon Whiskey hinzu.

Alles mit einem Barlöffel gut umrühren, bis das Gefäß von außen leicht beschlägt. Mit weiterem Crushed Ice auffüllen, bis ein kleiner Eisberg entsteht.