Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Hendl Primavera mit Zucchini und Mozzarella
(0)
40 min
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Ein farbenfroher Klassiker aus dem Ofen: Saftige Hendlbrust trifft auf frisches Gemüse und cremig geschmolzenen Mozzarella. Dieses Gericht ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch die perfekte Wahl für ein leichtes, gesundes Mittag- oder Abendessen, das in weniger als 40 Minuten auf dem Tisch steht. Die Kombination aus Zucchini, Paradeisern und italienischen Kräutern bringt Urlaubsflair direkt in deine Küche!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Schneide die Paradeiser, die Zucchini und die Zwiebel in dünne Scheiben und halbiere diese anschließend. Schneide die Hendlbrüste der Länge nach etwa 5–6 Mal ein (die Schnitte sollten ca. 1,5 cm tief sein, achte darauf, das Fleisch nicht ganz durchzuschneiden).
Würze das Fleisch großzügig mit Salz und Pfeffer. Stecke in jeden Einschnitt abwechselnd eine halbe Scheibe Zucchini, Zwiebel und Paradeiser. Träufle das Olivenöl über die vorbereiteten Hendlbrüste und bestreue sie mit der italienischen Kräutermischung.
Tipp vom Chefkoch
Serviere das Hendl Primavera mit einem frischen Blattsalat oder knusprigem Baguette, um die köstlichen Säfte aufzusaugen.
Nährwerte
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
30 min
Schnell
Putenoberkeule mit Prosciutto und karamellisierten gelben Karotten
Gurkerl Küche
Knusprige Frühlingsrollen mit Geflügel
Gurkerl Küche
Cremiges Hendl-Mango-Curry mit Basmatireis
Gurkerl Küche
Hendl Tikka Masala Spieße | Indischer Genuss
Gurkerl Küche
Hendlbrust in Paradeiser-Marinade mit Bulgursalat
Gurkerl Küche
Knusprige Hendl-Nuggets mit Joghurt-Dip
Gurkerl Küche
Cremige Puten-Pfanne mit Couscous und Brokkoli
Gurkerl Küche
Hendl vom Blech mit Erdäpfeln und Brokkoli
Gurkerl Küche
