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Cocktail-Zutaten
- 50 ml Cognac
- 25 ml Orangenlikör
- 25 ml Zitronensaft
Zum Garnieren & Kühlen
- 1 EL Kristallzucker zum Garnieren
- 1 Handvoll Eiswürfel
Zubereitung
- 1Zuerst den Rand eines gekühlten Cocktailglases (am besten eine Cocktailschale oder ein Martiniglas) mit einem Zitronenschnitz befeuchten und vorsichtig in den Kristallzucker tauchen, um einen gleichmäßigen Zuckerrand zu erhalten.
- 2Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben. Cognac, Orangenlikör und den frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen.
- 3Den Shaker fest verschließen und etwa 15–20 Sekunden lang kräftig schütteln, bis die Außenseite des Shakers beschlägt.
- 4Den Cocktail durch ein feines Sieb (Strain) in das vorbereitete Glas abseihen. Nach Belieben mit einer Zitronenzeste garnieren und sofort eiskalt genießen.
Tipp
Für ein besonders intensives Aroma kannst du eine Bio-Zitrone verwenden und die ätherischen Öle der Zeste über dem Drink ausdrücken.
Gurkerl Küche
Verwende für diesen Cocktail einen hochwertigen Cognac (V.S.O.P.), um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Ein Martiniglas im Gefrierfach vorzukühlen, sorgt für den extra Frische-Kick!