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Hendlbrust in Paradeiser-Marinade mit Bulgursalat
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Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Genießen Sie ein leichtes und aromatisches Gericht, das perfekt für warme Tage oder ein gesundes Abendessen ist. Saftige Hendlbrust, mariniert in einer würzigen Paradeiser-Mischung mit einem Hauch von Chili, trifft auf einen erfrischenden Bulgursalat mit knackigem Gemüse und einer belebenden Minznote. Diese Kombination aus herzhaftem Grillgeschmack und orientalischer Frische bringt Abwechslung in Ihre Küche – einfach, gesund und voller Geschmack!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Marinieren
Zuerst eine große verschließbare Form für das Fleisch und ein hohes Gefäß zum Mixen bereitstellen.
Für die Marinade die gehackten Paradeiser, 1 EL Honig, Pfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, Thymian, Kapern, Knoblauch, Chili und das Paradeisermark in das Mixgefäß geben und mit einem Stabmixer glatt pürieren.
Die Hendlbrüste putzen, bei Bedarf leicht klopfen, in die Form legen und with der Marinade übergießen. Die Marinade gut in das Fleisch einmassieren. Die Form verschließen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
Nährwerte
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