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Schnelle Chicken-Tikka-Naan-Pizza
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20 min
Schnell
Gurkerl Küche
Knuspriges Naan-Brot trifft auf würziges Chicken Tikka: Diese indisch inspirierte Naan-Pizza aus dem Backrohr ist in nur 20 Minuten zubereitet, herrlich saftig mit geschmolzenem Mozzarella überbacken und das ideale schnelle Gericht.
Zubereitungsmethode
Das Backrohr auf 220 °C Ober-/Unterhitze (oder 200 °C Heißluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Die Hendlbrust in mundgerechte, flache Stücke schneiden. In einer Schüssel mit 1 EL Tikka Masala Curry Paste, 1 EL Naturjoghurt und 1 Prise Salz gut vermengen.
Das Pflanzenöl in einer Pfanne stark erhitzen und die marinierten Hendlstücke ca. 3–4 Minuten scharf anbraten, bis sie leicht gebräunt, aber noch saftig sind. Aus der Pfanne nehmen.
Tipp vom Chefkoch
Für einen erfrischenden Akzent kannst du vor dem Servieren ein paar Spritzer frischen Limettensaft oder ein paar Kleckse Minz-Joghurt auf die heiße Pizza geben.
Wer es gerne feuriger mag, belegt die Naan-Pizza zusätzlich mit dünn geschnittenen grünen Chiliringen.
Zutaten
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