Miso-Wakame-Suppe mit Tofu

Zubereitung

• 1
  Gib das Wasser in einen Topf und bring es zum Kochen.
• 2
  Füge die getrockneten Wakame-Algen hinzu und lass sie 10 Minuten leicht köcheln.
• 3
  In der Zwischenzeit den Tofu in Würfel schneiden, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und den Koriander fein hacken.
• 4
  Gib den gewürfelten Tofu, die Frühlingszwiebeln und die Sojasauce in das heiße Wasser und lass alles weitere 5 Minuten leicht köcheln.
• 5
  Dann die Miso-Paste gründlich einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis sich die Paste vollständig aufgelöst hat.
• 6
  Mit gehacktem Koriander und Sesam bestreut servieren – Mahlzeit!