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Gebackene Hendlflügerl in Teriyaki-Sauce
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Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Knusprig gebackene Hendlflügerl treffen auf eine glänzende, selbstgemachte Teriyaki-Sauce mit einer fruchtigen Apfelnote. Ein exotischer Genuss, der die Aromen Japans direkt in deine Küche bringt – perfekt als Fingerfood oder Hauptspeise mit asiatischem Flair.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zubereitung der Hendlflügerl
Die Hendlflügerl waschen, trocken tupfen und im Gelenk halbieren. Die Flügelspitzen können für eine Suppe beiseitegelegt werden.
In einer Schüssel Balsamico Essig, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Die Flügerl darin marinieren und kurz ziehen lassen.
In einem Topf reichlich Pflanzenöl auf ca. 160 °C erhitzen.
Tipp vom Chefkoch
Servieren Sie die Flügerl mit einer Schüssel gedämpftem Jasminreis oder einem frischen asiatischen Krautsalat.
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