Garnelen-Cocktail mit Paradeisern und Kresse
15 min
Schnell
Gurkerl Küche
Ein zeitloser Klassiker, der auf keiner Feier fehlen darf! Unser Garnelen-Cocktail vereint zarte Eismeergarnelen mit fruchtigen Kirschtomaten und der feinen Würze von frischer Gartenkresse. Verfeinert mit einem Schuss edlem Cognac und frischem Basilikum, ist diese Vorspeise in nur 15 Minuten zubereitet und bringt einen Hauch von Luxus auf den Teller. Perfekt für besondere Anlässe oder als leichter Genuss zwischendurch.
Zubereitungsmethode
Die Kirschtomaten (Paradeiser) in Sechstel schneiden und in einer Schüssel mit einem Löffel leicht andrücken, damit etwas Saft auftritt.
Die gekochten Garnelen, Mayonnaise, fein geschnittene Frühlingszwiebeln, Cognac und Kristallzucker hinzufügen. Alles vorsichtig vermengen.
Mit einer Prise Salz und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Die frische Gartenkresse und fein geschnittenen Basilikum unterheben.
Tipp vom Chefkoch
Servieren Sie den Cocktail in eleganten Martinigläsern für einen besonders festlichen Look.
Ein paar Tropfen Tabasco verleihen dem Cocktail eine angenehme, pikante Note.
Zutaten
Nährwerte
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