Garnelencocktail mit Kapern

Name: Garnelencocktail mit Kapern
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Küche
Ingredients: 300 g Cocktailgarnelen gekocht; 20 g Kapern; 160 g Mayonnaise; 20 g Dijon-Senf; 30 g Ketchup; 8 ml Zitronensaft; 1 Prise Salz

4 Portionen

Rychlovka

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Zutaten

300 g Cocktailgarnelen gekocht
20 g Kapern
160 g Mayonnaise
20 g Dijon-Senf
30 g Ketchup
8 ml Zitronensaft
1 Prise Salz

Zubereitung

1
In einer Schüssel die Mayonnaise mit dem Ketchup, dem Dijon-Senf und dem Zitronensaft zu einer glatten Sauce verrühren.
2
Die gekochten Cocktailgarnelen und die Kapern vorsichtig unter die Sauce heben.
3
Alles mit einer Prise Salz abschmecken, gut vermengen und vor dem Servieren im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.

Tipp

Servieren Sie den Cocktail klassisch in einem Glas auf einem Bett aus knackigem Blattsalat und garnieren Sie ihn nach Belieben mit einer Zitronenspalte oder frischem Dill.

Gurkerl Küche

Für ein besonders feines Aroma können Sie einen Schuss Cognac oder ein paar Tropfen Tabasco in die Sauce rühren. Servieren Sie den Cocktail gut gekühlt in Sektschalen für einen eleganten Look.