Frisches Lachstatar mit Limette & Frischkäse

Name: Frisches Lachstatar mit Limette & Frischkäse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 50 g Lachstatar; 15 g Frischkäse Natur; 15 g Sojasauce; 50 g Limette Bio; 15 g Kirschparadeiser rot; 10 g Staudensellerie

1 Portion

Rychlovka

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Zutaten

50 g Lachstatar
15 g Frischkäse Natur
15 g Sojasauce
50 g Limette Bio
15 g Kirschparadeiser rot
10 g Staudensellerie

Zubereitung

1
Frischkäse, Sojasauce und den Saft einer halben Limette in einem Mixer glatt rühren.
2
Die Sauce auf einem tiefen Teller anrichten. Den Staudensellerie in feine Scheiben schneiden und die Kirschparadeiser halbieren, dann beides auf der Sauce verteilen.
3
Das Lachstatar vorsichtig darauf platzieren und mit frisch abgeriebener Limettenschale garnieren.

Tipp

Servieren Sie das Tatar mit frisch getoastetem Schwarzbrot oder Baguette für den perfekten Genuss.

Gurkerl Küche

Verwenden Sie für ein besonders feines Aroma Bio-Limetten und achten Sie darauf, nur die grüne Schale abzureiben.