Thunfisch Tapas mit Wachteleiern

In einer Schüssel Hüttenkäse, griechisches Joghurt, Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen. Mit einem Schneebesen glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht.

In einer zweiten Schüssel den Thunfisch mit fein geschnittenem Schnittlauch, Dill und Jungzwiebeln vermengen. Das hartgekochte und fein gehackte Hühnerei hinzufügen. Zum Schluss die Käsecreme unterheben.

Alles vorsichtig mit einer Teigspachtel vermischen. Achtung: Nicht schlagen, die Struktur soll erhalten bleiben.