Spanische Küche

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Zutaten

Spanische Bruschetta

20 min

Gurkerl Küche

Zutaten

Marinierter Lachs - Gravlax

20 minSchnell

Gurkerl Küche

Zutaten

Klassische Sangria mit frischen Früchten

130 minUnter einer Stunde

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Zutaten

Schweinsleber mit Chorizo-Sauce

Unter einer Stunde

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Zutaten

Gambas al Ajillo | Spanische Knoblauchgarnelen

15 minSchnell

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Zutaten

Galicischer Oktopus mit Erdäpfeln | Pulpo a la Gallega

35 minUnter einer Stunde

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Zutaten

Bacalao a la Vizcaína | Kabeljau auf baskische Art

30 minSchnell

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Zutaten

Spanischer Seehecht in Salsa Verde | Aromatisch & Zart

25 minSchnell

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Zutaten

Spanische Dorade im Salzmantel | Saftig & aromatisch

45 minUnter einer Stunde

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Zutaten

Schwertfisch a la plancha | Mit feiner Romesco-Sauce

30 minSchnell

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Zutaten

Katalanischer Empedrat | Bohnensalat mit Thunfisch & Ei

30 minSchnell

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Zutaten

Merluza a la Gallega | Zarter Seehecht auf galicische Art

35 minSchnell

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Zutaten

Bacalao a la gallega | Saftiger Kabeljau mit Erdäpfeln & Ajada

35 minSchnell

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Zutaten

Spanischer Kichererbsensalat | Mit knuspriger Chorizo

25 minSchnell

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Rape a la Marinera | Spanischer Seeteufel in Mandelsauce

30 minSchnell

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Bienmesabe Andaluz | Knuspriger Fisch in Adobo

45 minUnter einer Stunde

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Bacalao con Garbanzos | Kabeljau mit Kichererbsen

40 minUnter einer Stunde

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Zutaten

Spanischer Linsensalat | Mit Backrohr-Paprika & Manchego

40 minSchnell

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Trucha a la Riojana | Saftige Forelle auf Paprika

30 minSchnell

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Zutaten

Dorada a la plancha | Kanarischer Fischgenuss

40 minUnter einer Stunde

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Zutaten

Rodaballo al Horno | Spanischer Steinbutt aus dem Backrohr

55 minUnter einer Stunde

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Zutaten

Dorada a la Roteña | Saftige Goldbrasse aus dem Backrohr

45 minUnter einer Stunde

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Rotbarsch nach andalusischer Art | Im Backrohr gegart

50 minUnter einer Stunde

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Gallineta a la cazuela | Spanischer Rotbarsch-Eintopf mit Erdäpfeln

50 minUnter einer Stunde

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Albóndigas de Bacalao | Spanische Fischbällchen

40 minUnter einer Stunde

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Platija al Ajillo | Gebratene Scholle mit Knoblauchöl & Petersil-Erdäpfeln

35 minSchnell

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Bacalao a la llauna | Katalanischer Kabeljau mit weißen Bohnen

30 minSchnell

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Bacalao con costra de almendras | Knuspriger Mandel-Kabeljau

40 minUnter einer Stunde

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Spanischer Bachsaibling aus dem Backrohr | Mit Mandelkruste

50 minUnter einer Stunde

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Galicischer Oktopus

30 min

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Knoblauchgarnelen mit Chili und Weißwein

20 min

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Knusprige Hendlkroketten mit hausgemachter Aioli

60 minMeisterstück

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Knusprige Churros mit Schokoladensauce

45 minUnter einer Stunde

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Thunfisch Tapas mit Wachteleiern

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Fruchtige Melonen-Gazpacho | Knusprig aus dem Backrohr

25 minSchnell

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Erdbeer-Paradeiser-Gazpacho | Erfrischende Sommersuppe

15 minSchnell

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Dorada a la Mallorquina | Saftige Goldbrasse aus dem Backrohr

50 minUnter einer Stunde

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Marmitako de Atún | Baskischer Fischeintopf

40 minUnter einer Stunde

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Bacalao con Alioli | Überbackener Kabeljau mit Aioli

35 minSchnell

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Atún encebollado | Spanischer Thunfisch mit Zwiebeln

40 minUnter einer Stunde

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Pescado frito a la andaluza | Knuspriger andalusischer Fisch

25 minSchnell

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Dorada en Escabeche | Fein mariniert & saftig

45 minUnter einer Stunde

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Gebratener Wolfsbarsch mit kanarischer Mojo Verde | Papas arrugadas

35 minSchnell

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Revuelto de Bacalao | Spanisches Kabeljau-Rührei

30 minSchnell

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Lubina a la Navarra | Wolfsbarsch mit Jamón Serrano

25 minSchnell

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Spanischer Saibling mit Fenchel und Orange | Zart & knusprig

30 minSchnell

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Basque Kürbis Cheesecake

50 min

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Gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Ingwer

20 minSchnell

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Klassische Gazpacho Andaluz

30 minSchnell

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Spanische Tortilla de patatas | Der Klassiker

45 minUnter einer Stunde

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Lomo a lo Pobre | Herzhaftes Steak mit Ei & Zwiebeln

45 minUnter einer Stunde

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Zutaten

Pinchos Morunos | Würzige spanische Fleischspieße

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Zutaten

Suquet de Peix | Katalanischer Fischeintopf

40 minUnter einer Stunde

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Zutaten

Dorade a la Donostiarra | Baskischer Fischgenuss

40 minSchnell

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Zutaten

Dorada a la Sal | Saftige Goldbrasse in Salzkruste

50 minUnter einer Stunde

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Wolfsbarsch auf mallorquinische Art | Aus dem Backrohr

40 minUnter einer Stunde

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Bacalao al Pil-Pil | Zarter baskischer Kabeljau

40 minUnter einer Stunde

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Trucha a la Navarra | Forelle mit Serranoschinken

30 minSchnell

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Seeteufel von der Plancha | Mit spanischer Romesco-Sauce

30 minSchnell

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Zutaten

Boquerones fritos | Knusprig frittierte Sardellen

25 minSchnell

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Mediterraner Berglinsensalat | Mit sautierten Pilzen

35 minSchnell

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Gebratener Wolfsbarsch mit Mojo Verde | Knusprig & Pikant

45 minUnter einer Stunde

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Merluza a la Romana | Saftiger Fisch im Eiermantel

40 minSchnell

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Zutaten

Spanischer Zander aus dem Backrohr | Zart & saftig

55 minSchnell

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Sardinas al Horno | Knusprig überbackene Sardinen

20 minSchnell

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Zutaten

Bacalao a la Sidra | Spanischer Kabeljau in Apfelwein geschmort

45 minUnter einer Stunde

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Empanada Gallega de Atún | Knusprige Thunfisch-Tarte

50 minUnter einer Stunde

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Zutaten

Bacalao a la catalana | Zarter Kabeljau mit Rosinen & Pinienkernen

35 minUnter einer Stunde

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Saibling al Horno | Spanischer Saibling auf Erdäpfel-Paprika-Bett

45 minUnter einer Stunde

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Spanische Fideuà de Pescado | Knusprige Fisch-Nudelpfanne

35 minUnter einer Stunde

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Dorada a la Madrileña | Knusprige Goldbrasse nach Madrider Art

45 minUnter einer Stunde

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Pargo al Horno | Spanischer Schnapper aus dem Backrohr

60 minUnter einer Stunde

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Katalanischer Kichererbsensalat mit Kabeljau | Empedrat de cigrons

30 minSchnell

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Zutaten

Spanischer Schwertfisch-Eintopf | Herzhaft mit Erdäpfeln

45 minUnter einer Stunde

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