Puten-Faschiertes Braten mit Röstkartoffeln

Den Backofen auf 190–195 °C vorheizen und eine passende Auflaufform (ca. 30 cm × 40 cm) bereitstellen.

In einer großen Schüssel das Putenfaschierte mit dem Ei, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer, Paradeismark und den Mais-Semmelbröseln vermengen. Die fein gewürfelten Karotten und Zwiebeln hinzufügen und alles zu einer festen Masse verarbeiten. Die Masse zu einem ovalen Braten (ca. 25 cm lang und 10 cm hoch) formen und in die Auflaufform legen.

Die Erdäpfel in kleine Würfel (ca. 1,5 cm) schneiden und um den Braten in der Form verteilen. Alles mit Wasser untergießen und im Ofen bei 190–195 °C für ca. 50–55 Minuten garen.