Italienische Paradeisersauce mit Pasta
45 min
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Zubereitungsmethode
1
Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken. Die frischen Paradeiser waschen und in kleine Stücke schneiden.
2
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin glasig dünsten.
3
Die frischen Paradeiserstücke hinzufügen und kurz mitrösten. Dann die stückigen Dosentomaten dazugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
Tipp vom Chefkoch
Für ein intensiveres Aroma können Sie am Ende noch ein paar frische Basilikumblätter unter die Sauce mischen.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 2,17
Zutaten für die Sauce
Zum Servieren
Nährwerte
Energie
1025.08 kJ245 kCalFett
7 gKohlenhydrate
38 gEiweiß
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30 min
Schnell
