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Knusprige Ofen-Gnocchi mit Burrata & Kirschtomaten | Schnelle Sommerküche
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30 min
Schnell
Gurkerl Küche
Dieses einfache Blechgericht vereint knusprige Gnocchi aus dem Backrohr mit saftigen Kirschtomaten, frischem Basilikum und cremiger Burrata. In nur 20 Minuten auf dem Tisch – perfekt für laue Sommerabende!
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Backen im Backrohr
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Gnocchi direkt aus der Packung auf das Blech geben. Die Kirschtomaten waschen und dazugeben. Knoblauch schälen, fein hacken und gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
Alles mit 3 EL Olivenöl beträufeln und gründlich mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Gut vermengen, sodass alle Zutaten leicht mit Öl bedeckt sind.
Tipp vom Chefkoch
Für etwas Schärfe kannst du vor dem Backen im Backrohr eine Prise Chiliflocken über das Blech streuen.
30 min
Schnell
