Spargelsalat mit Paradeisern und Nüssen

Den Backofen auf 150 °C vorheizen.

Haselnüsse, Walnüsse und Mandeln in einer Schicht auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen etwa 6 Minuten rösten. Anschließend vom Blech in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

Paradeiser und Spargel waschen und trocken tupfen. Vom Spargel die holzigen Enden abschneiden und die kleinen Blättchen am Stiel mit einem Messer entfernen. Den Spargel schräg in ca. 3 cm lange Stücke schneiden, die Köpfe dabei ganz lassen.