Radieschenaufstrich mit Topfen | Frischer Jausen-Klassiker
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10 min
Gurkerl Küche
Ein klassischer, frischer Radieschenaufstrich mit cremigem Topfen und Frischkäse. Perfekt als Jause auf einer Scheibe rustikalem Bauernbrot. Ein echter Klassiker der österreichischen Jausenküche.
Zubereitungsmethode
1
Etwa 50 g der Radieschen in sehr feine Würfel (ca. 3 mm) schneiden. Die restlichen Radieschen fein in eine Schüssel reiben.
2
Die geriebenen Radieschen leicht ausdrücken und das überschüssige Wasser abgießen. Dann die gewürfelten Radieschen unterrühren.
3
Frischkäse, Magertopfen, Zitronensaft, Zitronenschale, Schnittlauch und Salz hinzufügen. Alles gut vermengen und abschmecken.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 3,37
Zutaten
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Nährwerte
Energie
606.68 kJ145 kCalEntdecke auch
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