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Gefüllte Jalapeños mit Speck
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45 min
Schnell
Gurkerl Küche
Diese gefüllten Jalapeños sind der ultimative Party-Snack! Die Kombination aus feurigen Schoten, einer cremigen Käsefüllung mit frischem Schnittlauch und knusprigem Speck sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion. In nur 45 Minuten zauberst du einen herzhaften Vorspeisen-Klassiker, der garantiert jeden Gast begeistert. Perfekt für den nächsten Grillabend oder als pikanter Fingerfood-Snack!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 8 Stk Jalapeños frisch
- 3 EL Schmelzkäse Natur
- 70 g Gouda Käse am Stück
- 2 EL Schnittlauch frisch
- 200 g Frühstücksspeck Scheiben
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer gemahlen
Die Jalapeños längs halbieren, die Kerne vorsichtig mit einem Löffel entfernen und die Schoten kurz waschen. Den Gouda fein reiben und in einer Schüssel mit dem Schmelzkäse und dem fein gehackten Schnittlauch vermengen. Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
Jede Jalapeño-Hälfte großzügig mit der Käsemischung füllen. Die Hälften wieder zusammenklappen und fest mit einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln, sodass die Füllung gut verschlossen ist.
Die vorbereiteten Jalapeños auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten goldbraun und knusprig backen. Heiß servieren!
Tipp vom Chefkoch
Trage beim Entkernen der Jalapeños am besten Einweghandschuhe, um Hautreizungen durch die Schärfe zu vermeiden.
Nährwerte
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