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Gefüllter Camembert mit Nussfülle

Name: Gefüllter Camembert mit Nussfülle
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 4 Stk Camembert (z.B. Président); 50 g Pekannüsse; 50 g blanchierte Mandeln; 1 EL Marillenmarmelade; 4 Scheiben Sauerteigbrot; 2 TL flüssiger Honig; 4 Zweige frischer Rosmarin

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15 min

Schnell

Gurkerl Küche

Ein eleganter und schneller Snack für Genießer: Cremiger Camembert wird mit einer feinen Fülle aus Pekannüssen, Mandeln und Marillenmarmelade veredelt. Serviert auf knusprigem Sauerteigbrot und abgerundet mit einem Hauch Honig sowie frischem Rosmarin, ist dieses Gericht die perfekte Vorspeise oder ein luxuriöser Abendsnack. In nur 15 Minuten zaubern Sie eine französisch inspirierte Köstlichkeit auf den Tisch.

Zubereitungsmethode

Die Camembert-Laibe waagrecht halbieren. Pekannüsse und Mandeln grob hacken oder in einem Zerkleinerer kurz mixen. Die Nüsse mit der Marillenmarmelade zu einer streichfähigen Masse vermengen.

Die untere Hälfte jedes Camemberts großzügig mit der Nuss-Marmeladen-Mischung bestreichen und die obere Hälfte wieder daraufsetzen.

Die Sauerteigbrotscheiben in einer Pfanne ohne Fett oder im Toaster knusprig rösten. Den gefüllten Camembert in Spalten schneiden und auf den warmen Brotscheiben anrichten.