Cremige Karottencremesuppe mit Joghurt & Chili
35 min
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Zutaten
Preis pro Portion:€ 5,12
Zutaten
Zum Servieren
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause
Zubereitungsmethode
Zubereitung
1
In einem großen Topf 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen.
2
Die fein gehackte Zwiebel zusammen mit den Karottenstücken in den Topf geben und ca. 6–7 Minuten goldbraun anrösten.
3
Braunen Rohrzucker, eine Prise Chilipulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles mit 800 ml Gemüsebrühe aufgießen. Den Deckel aufsetzen und bei mittlerer Hitze 13–15 Minuten köcheln lassen.
Nährwerte
Energie
774.04 kJ185 kCalFett
8 gKohlenhydrate
15 gEiweiß
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