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Tuna Tapas with Quail Eggs
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Gurkerl Küche
Holen Sie sich das Flair einer spanischen Tapas-Bar direkt in Ihre Küche! Diese feinen Thunfisch-Häppchen auf knusprigem Baguette sind der perfekte Snack für gesellige Abende. Die Kombination aus cremigem Hüttenkäse, würzigem Thunfisch und der feinen Note von Wachteleiern und Kapern sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis. Schnell zubereitet und optisch ein Highlight auf jeder Festtafel!
Ingredients
Preparation method
Preparing the spread
In a bowl, mix the cottage cheese, Greek yogurt, mustard, salt, pepper, and lemon juice. Whisk until smooth and creamy.
In a second bowl, mix the tuna with finely chopped chives, dill, and spring onions. Add the hard-boiled and finely chopped chicken egg. Finally, fold in the cheese cream.
Gently mix everything with a spatula. Note: Do not whip, the texture should be preserved.
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