Klassischer Obatzda Aufstrich

Den Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerdrücken. Die weiche Butter und den Frischkäse hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse verrühren.

Die Masse mit Salz, Pfeffer, edelsüßem und scharfem Paprikapulver sowie gemahlenem Kümmel würzen. Das helle Bier unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Den Obatzda für ca. 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.