Würzige Käsekugel mit Walnüssen | Schneller Party-Snack

Name: Würzige Käsekugel mit Walnüssen | Schneller Party-Snack
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Küche
Ingredients: 300 g Frischkäse Natur; 40 g Topfen halbfett; 2 Jungzwiebeln (nur der grüne Teil); 1 Handvoll Schnittlauch frisch; 40 g Walnusskerne; 1 Prise Speisesalz fein; 1 Prise Schwarzer Pfeffer gemahlen; 1 Handvoll Petersilie frisch

15 min

Schnell

Gurkerl Küche

Zutaten

Preis pro Portion:€ 4,89

Zutaten

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Frischkäse Natur 300 g Frischkäse Natur

Topfen 250g 40 g Topfen halbfett

Jungzwiebel 2 Jungzwiebeln (nur der grüne Teil)

Schnittlauch frisch 1 Handvoll Schnittlauch frisch

Walnusskerne 40 g Walnusskerne

Salz fein 1 Prise Speisesalz fein

Pfeffer schwarz gemahlen 1 Prise Schwarzer Pfeffer gemahlen

Alternative zu Jungzwiebeln

Petersilie glatt frisch 1 Handvoll Petersilie frisch

Zubereitungsmethode

Frischkäse und Topfen in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Den grünen Teil der Jungzwiebeln fein hacken und unter die Käsemasse heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Schnittlauch fein schneiden und die Walnusskerne mit einem Messer oder im Mixer fein hacken. Beides auf einem tiefen Teller gut vermischen.

Aus der Käsemasse mit den Händen eine Kugel formen und diese gleichmäßig in der Schnittlauch-Walnuss-Mischung wälzen. Die Kugel für ca. 30–60 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.