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Klassischer Glühwein mit Weinbrand
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20 min
Schnell
Gurkerl Küche
Wenn es draußen stürmt und schneit, gibt es nichts Besseres als einen selbstgemachten, dampfenden Glühwein. Unser Rezept für klassischen Glühwein mit einem Schuss Weinbrand wärmt Herz und Seele. Die Kombination aus trockenem Rotwein, winterlichen Gewürzen wie Sternanis und Nelken sowie frischen Bio-Zitrusfrüchten sorgt für das ultimative Christkindlmarkt-Feeling direkt in Ihrer Küche. Ein Schluck pure Gemütlichkeit!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Die Bio-Zitrone und die Bio-Orange gründlich waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Alle Zutaten außer dem Rotwein und dem Weinbrand (Zucker, Gewürze und Zitrusscheiben) in einen großen Topf geben. Bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Zucker beginnt, sich aufzulösen.
Nun den Rotwein hinzufügen und die Mischung langsam erhitzen. Wichtig: Der Glühwein darf niemals kochen, da sonst der Alkohol verdampft und das Aroma leidet.
Nährwerte
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