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Karottensalat mit Thunfisch
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30 min
Schnell
Gurkerl Küche
Dieser Karottensalat mit Thunfisch ist die perfekte Wahl für ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen. Die Kombination aus süßen Karotten, herzhaftem Thunfisch und knackigen Haselnüssen sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Verfeinert mit einem Hauch von Ingwer und Sojasauce, bringt dieser Salat frischen Wind in deine Küche. Ideal für alle, die es gesund und unkompliziert lieben!
Zubereitungsmethode
Zubereitung des Salats
Die Haselnüsse in einer heißen Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und anschließend grob hacken.
Den Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen lassen und in einer Schüssel in kleinere Stücke zerteilen.
Die Karotten grob raspeln. Den roten Paprika in feine Streifen und die Jungzwiebeln in feine Ringe schneiden.
Tipp vom Chefkoch
Für eine extra frische Note kannst du auch etwas frisch geriebene Zitronenschale in das Dressing geben.
Zutaten
Nährwerte
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