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Schnelles Butter Chicken | Indischer Genuss in 20 Minuten
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20 min
Schnell
Gurkerl Küche
Lust auf indisches Soulfood, aber wenig Zeit? Dieses Butter Chicken ist die perfekte Lösung! Zartes Hendlbrustfilet in einer herrlich cremigen, würzigen Tomaten-Obers-Sauce – in nur 20 Minuten fertig auf dem Tisch. Serviert mit duftendem Basmatireis und warmem Naan-Brot holst du dir den Geschmack Indiens direkt in deine Küche. Ein schnelles Wohlfühlgericht für die ganze Familie!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 250 g Hendlbrustfilet
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Packung Butter Chicken Sauce (ca. 250 g)
- 1 Schuss Schlagobers (ca. 50 ml)
- Frischer Koriander zum Garnieren
- 200 g Basmatireis
- 2 Stück Naan Brot
Das Hendlbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden. In einer Pfanne 1 EL Pflanzenöl erhitzen und die Hendlstücke darin rundherum goldbraun anbraten.
Die Butter Chicken Sauce hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch vollkommen gar ist. Währenddessen den Basmatireis nach Packungsanleitung kochen und das Naan Brot kurz im Ofen oder Toaster erwärmen.
Einen Schuss Schlagobers unter die Sauce rühren, um sie besonders cremig zu machen. Das Butter Chicken mit frischem Koriander garnieren und zusammen mit dem Reis und dem warmen Naan Brot servieren.
Tipp vom Chefkoch
Für eine extra nussige Note kannst du das Naan Brot vor dem Erwärmen mit etwas Knoblauchöl oder Ghee bestreichen.
Wer es gerne gemüselastiger mag, kann kurz vor Ende der Garzeit noch eine Handvoll frischen Blattspinat unter die Sauce rühren.
Nährwerte
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