Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Linsensalat mit Radieschen und Avocado
(0)
25 min
Schnell
Gurkerl Küche
Dieser frische Linsensalat ist die perfekte Kombination aus herzhaften Beluga-Linsen, cremiger Avocado und knackigen Radieschen. Verfeinert mit würzigem Feta und einem Honig-Senf-Dressing ist er ein idealer leichter Lunch oder ein gesundes Abendessen, das in nur 25 Minuten auf dem Tisch steht. Ein echtes Kraftpaket voller Proteine und gesunder Fette!
Zubereitungsmethode
Die Linsen für etwa 2 Stunden in Wasser einweichen. Anschließend abspülen, in frischem Wasser mit einer Prise Salz ca. 10 Minuten weich kochen und danach vollständig auskühlen lassen.
Für das Dressing Olivenöl, Honig, Senf, eine Prise Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
Den Salat in eine große Schüssel geben. Die Avocado würfeln, die Radieschen in feine Scheiben schneiden und zusammen mit den abgekühlten Linsen zum Salat hinzufügen. Den Feta würfeln oder zerbröseln und ebenfalls untermischen.
Zutaten
Nährwerte
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
20 min
Schnell
Bunter Paradeisersalat mit roten Zwiebeln
Gurkerl Küche
Toskanischer Kichererbsen-Panzanella-Salat | Mit knusprigen Ciabatta-Croutons
Gurkerl Küche
Italienischer Rollgerstensalat | Mit Kräuterseitlingen & Pancetta
Gurkerl Küche
Italienischer Polenta-Salat mit karamellisierten Birnen & Gorgonzola
Gurkerl Küche
Mediterraner Cannellini-Salat mit frischer Salsa Verde | Proteinreich & Knackig
Gurkerl Küche
Gemischter Salat mit Bohnen und Käse
Gurkerl Küche
Shrimp Salat mit Avocado
Gurkerl Küche
Toskanische Insalata di Farro | Sommerlicher Getreidesalat mit Ofengemüse & Mozzarella
Gurkerl Küche
Lauwarmer Toskanischer Cannellini-Bohnensalat | Mit Backrohr-Lauch & Ziegenkäse
Gurkerl Küche
