Cremige Puten-Pfanne mit Couscous und Brokkoli

Den Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen teilen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Putenbrust in feine Streifen schneiden.

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, den Brokkoli hineingeben und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Danach abgießen und beiseite stellen.

Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten: Mit kochendem Wasser übergießen (meist im Verhältnis 1:1,5 bis 1:2), abdecken und ca. 10–15 Minuten quellen lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.