Cremiges Grießkoch mit Zimt und Zucker

Verfahren

• 1
  Die Vollmilch mit einer Prise Salz in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
• 2
  Sobald die Milch kocht, den Weichweizengrieß unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen einrieseln lassen.
• 3
  Die Hitze reduzieren und das Grießkoch ca. 2 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis es die gewünschte cremige Konsistenz erreicht hat.
• 4
  Das fertige Grießkoch in einen tiefen Teller füllen. Mit Butterflocken belegen und großzügig mit einer Mischung aus Kristallzucker und gemahlenem Zimt bestreuen. Warm genießen.