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Budapester Aufstrich | Cremiger Klassiker für die Jause
(0)
10 min
Gurkerl Küche
Ein klassischer, cremiger Aufstrich aus Topfen, verfeinert mit knackigem Paprika und rotem Zwiebel. Perfekt zur Jause oder als schneller Snack.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 3,40
Zutaten
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 80 g roter Paprika
- 50 g rote Zwiebeln
- 400 g Topfen (20% Fett)
- 2 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 Prise Pfeffer schwarz gemahlen
- 1 Prise Speisesalz fein
1
Den roten Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Den Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
2
In einer Schüssel den Topfen mit den Zwiebel- und Paprikawürfeln sowie dem edelsüßen Paprikapulver gut vermengen.
3
Den Aufstrich mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren idealerweise kurz ziehen lassen.
Nährwerte
Energie
1046 kJ250 kCalEntdecke auch
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