Würziger Karfiol vom Grill

Den Karfiol in kleine Röschen teilen. Größere Röschen halbieren oder vierteln, damit alle Stücke etwa gleich groß sind und gleichmäßig garen.

In einer großen Schüssel das Pflanzenöl mit dem geräucherten Paprikapulver, dem gemahlenen Kreuzkümmel und dem Salz vermengen. Die Karfiolröschen hinzufügen und kräftig umrühren, bis alle Stücke gleichmäßig mit der Marinade überzogen sind.

Die marinierten Karfiolröschen in einer Lage in eine Grillschale (aus Aluminium oder Edelstahl) geben.