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Würziger Karfiol vom Grill

Name: Würziger Karfiol vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Küche
Ingredients: 1 Stk. Karfiol; 2 EL Pflanzenöl; ½ TL Paprikapulver geräuchert; ½ TL Kreuzkümmel (gemahlen); ⅓ TL Salz fein

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25 min

Schnell

Gurkerl Küche

Dieser würzige Karfiol vom Grill ist die perfekte vegetarische Beilage oder ein leichter Snack für zwischendurch. Durch die Kombination aus geräuchertem Paprikapulver und Kreuzkümmel erhält der Karfiol ein herrlich rauchiges Aroma, während er auf dem Grill außen knusprig und innen zart wird. Ein Muss für jede Grillparty!

Zutaten

Preis pro Portion:€ 2,09

Hauptzutaten

Karfiol (Blumenkohl) 1 Stk. Karfiol

Marinade & Gewürze

Alle Zutaten auswählen

Pflanzenöl 2 EL Pflanzenöl

Paprikapulver geräuchert ½ TL Paprikapulver geräuchert

Wahrscheinlich haben Sie zu Hause

Kreuzkümmel gemahlen ½ TL Kreuzkümmel (gemahlen)

Salz fein ⅓ TL Salz fein

Zubereitungsmethode

Vorbereitung

Den Karfiol in kleine Röschen teilen. Größere Röschen halbieren oder vierteln, damit alle Stücke etwa gleich groß sind und gleichmäßig garen.

In einer großen Schüssel das Pflanzenöl mit dem geräucherten Paprikapulver, dem gemahlenen Kreuzkümmel und dem Salz vermengen. Die Karfiolröschen hinzufügen und kräftig umrühren, bis alle Stücke gleichmäßig mit der Marinade überzogen sind.