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ZUTATEN
- 200 g Beerenmischung (tiefgekühlt)
- 65 g Kristallzucker
- 20 g Weizenmehl glatt
- 20 g Butter mildgesalzen
VORBEREITUNG & GRILLEN
- 1Eine Grillschale (ca. 500 ml) mit dem Obst füllen. Etwa 50 g des Kristallzuckers (je nach Säuregehalt der Früchte) darüberstreuen und die Schale auf den Grill oder den Rost über dem Feuer stellen.
- 2Während das Obst grillt, die Streusel zubereiten: Das Mehl mit dem restlichen Zucker (15 g) und der kalten Butter vermengen. Nach Belieben können auch gehackte Mandeln oder eine Prise Zimt hinzugefügt werden. Die Masse kurz mit den Händen verreiben, bis schöne Streusel entstehen.
- 3Die Streusel gleichmäßig über das Obst in der Schale verteilen. Weitergrillen, bis das Obst Saft zieht und die Streusel goldbraun und knusprig sind (ca. 10 Minuten).
- 4Das Crumble warm servieren. Besonders gut schmeckt es mit einer Kugel Vanilleeis oder frisch geschlagenem Obers.
Tipp
Für die Zubereitung eignet sich am besten eine hitzebeständige Grillschale aus Aluminium oder Keramik.
Gurkerl Küche
Servieren Sie das Crumble am besten direkt aus der Grillschale, solange es noch dampft. Eine Kugel Vanilleeis sorgt für den perfekten Temperaturkontrast!