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Baby Back Ribs mit KC BBQ Sauce

Name: Baby Back Ribs mit KC BBQ Sauce
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 1000 g Schweinsschopf im Ganzen oder in Scheiben; 200 ml Barbecue-Sauce; 50 g Rohrzucker; 1 TL Paprikapulver geräuchert; 1 TL Knoblauchpulver; 1 Prise Salz fein; 1 Prise Pfeffer schwarz gemahlen

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Meisterstück

Gurkerl Küche

Zarte, saftige Baby Back Ribs (Schweinerippchen) glasert mit einer dicken, süß-würzigen Kansas City BBQ-Sauce. Ein echter Grill-Klassiker.

Zutaten

Preis pro Portion:€ 6,10

Hauptzutaten

Alle Zutaten auswählen

Schweinsschopf im Ganzen oder in Scheiben 1000 g Schweinsschopf im Ganzen oder in Scheiben

Barbecue-Sauce 200 ml Barbecue-Sauce

Rohrzucker 50 g Rohrzucker

Paprikapulver geräuchert 1 TL Paprikapulver geräuchert

Knoblauchpulver 1 TL Knoblauchpulver

Wahrscheinlich haben Sie zu Hause

Salz fein 1 Prise Salz fein

Pfeffer schwarz gemahlen 1 Prise Pfeffer schwarz gemahlen

Zubereitungsmethode

Die Schweinerippchen (Baby Back Ribs) mit einer Gewürzmischung aus Rohrzucker, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einreiben.

Eng in Alufolie wickeln und im Backrohr bei 150 °C für ca. 2 Stunden garen.

Die Rippchen aus der Folie nehmen und großzügig mit der Kansas City BBQ-Sauce bestreichen.