Karottenaufstrich-Canapés | Gesunder Snack

Die Karotten gründlich waschen, schälen und auf einer feinen Reibe direkt in eine Schüssel reiben.

Den Frischkäse, den Topfen und den Zitronensaft zu den Karotten geben. Alles gut miteinander vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.

Aus den Vollkorn-Toastscheiben mit einem runden Ausstecher oder einem Glas kleine Kreise ausstechen. Alternativ können die Scheiben auch einfach geviertelt werden.