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Frische Paradeiser-Salsa mit Chili | Pikant & Schnell
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15 min
Schnell
Gurkerl Küche
Diese frische Paradeiser-Salsa ist der perfekte Begleiter für jeden Grillabend oder als würziger Dip zu Nachos. Mit sonnengereiften Paradeisern, einer feinen Schärfe von rotem Chili und aromatischen Kräutern bringt sie echtes Urlaubsfeeling direkt auf den Tisch. Schnell zubereitet und unglaublich vielseitig!
Zubereitungsmethode
Die roten Zwiebeln fein würfeln. Den Knoblauch schälen, halbieren, den Keim entfernen und fein reiben oder pressen. Die Chilischote entkernen und ebenfalls fein hacken.
Die Paradeiser vierteln, den harten Strunk und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
In einer Schüssel die Zwiebelwürfel mit Rotweinessig, Zitronensaft und Knoblauch vermengen. Die Paradeiserwürfel, die fein gehackten Kräuter (Petersilie, Basilikum, Thymian) und das Olivenöl hinzufügen.
Tipp vom Chefkoch
Die Salsa schmeckt am besten, wenn sie etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen kann, damit sich die Aromen voll entfalten.
Zutaten
Nährwerte
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