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Zutaten

  • 150g Frisch (Lachs oder Kabeljau)
  • 150g Brokkoli
  • 200g Erdäpfel
  • Milch nach Geschmack
  • Butter nach Geschmack
  • Petersilie nach Bedarf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Das Sortiment ist abhängig von deinem Standort. Gib bitte deine Adresse ein, um zu sehen, welche Artikel wir in deiner Umgebung anbieten.

Zubereitung

  • 1Den Fisch mit Öl und Petersilie bestreichen und im Backofen bei 180°C für 10-20 Minuten backen (abhängig von der Dicke des Lachs).
  • 2Den Brokkoli in einem Topf für 5-10 Minuten kochen lassen.
  • 3Die Erdäpfel schälen und klein schneiden. Anschließend im Wasser für 15-20 Min kochen. Die gekochten Erdäpfel zu Erdäpfelpüree verarbeiten. Im Anschluss etwas warme Milch dazu geben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Butter sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben.
  • 4Den Fisch mit Erdäpfelpüree und Brokkoli servieren. Guten Appetit!
Gurkerl Küche
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