Schnelle Thunfisch-Toasts mit Mozzarella

Name: Schnelle Thunfisch-Toasts mit Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 125 g Mozzarella; 260 g Paradeiser (ca. 2 Stück); 100 g Thunfisch im eigenen Saft; 4 Scheiben Vollkorn-Toastbrot; 1 Handvoll frisches Basilikum

2 Portionen

Rychlovka

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Zutaten

125 g Mozzarella
260 g Paradeiser (ca. 2 Stück)
100 g Thunfisch im eigenen Saft
4 Scheiben Vollkorn-Toastbrot
1 Handvoll frisches Basilikum

Zubereitung

1
Den Toaster oder Kontaktgrill vorheizen.
2
Den Mozzarella und die Paradeiser in kleine Würfel schneiden. Den Thunfisch gut abtropfen lassen.
3
Zwei Scheiben Vollkorn-Toastbrot gleichmäßig mit dem Thunfisch, den Mozzarella- und Paradeiserwürfeln belegen.
4
Einige Basilikumblätter darauf verteilen, mit den restlichen Toastscheiben abdecken und im Toaster goldbraun backen. Falls kein Toaster vorhanden ist, die Toasts in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten, bis der Mozzarella geschmolzen ist. Mit frischem Basilikum garniert servieren.

Tipp

Für eine extra würzige Note können Sie die Toastscheiben vor dem Belegen mit etwas Pesto bestreichen.

Gurkerl Küche

Servieren Sie die Toasts mit einem frischen Blattsalat für eine vollwertige Mahlzeit. Ein Spritzer Zitrone über den Thunfisch verleiht zusätzliche Frische.