Hüttenkäse Bagels | Proteinreiches Frühstücksgebäck

Name: Hüttenkäse Bagels | Proteinreiches Frühstücksgebäck
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portionen
Cuisine: Österreichische Küche
Ingredients: 200 g Hüttenkäse; 145 g Weizenmehl glatt; 1 TL Backpulver; 1 Stk Ei zum Bestreichen; 1 EL Sesamsamen zum Bestreuen

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45 min

Gurkerl Küche

Diese proteinreichen Bagels aus Hüttenkäse sind die perfekte gesunde Frühstücksalternative. Sie sind in weniger als einer Stunde fertig und benötigen nur wenige Grundzutaten. Außen goldbraun und mit Sesam bestreut, innen herrlich fluffig.

Zutaten

Preis pro Portion:€ 0,46

Zutaten

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Hüttenkäse 200 g Hüttenkäse

Backpulver 1 TL Backpulver

Eier 1 Stk Ei zum Bestreichen

Sesam 1 EL Sesamsamen zum Bestreuen

Wahrscheinlich haben Sie zu Hause

Weizenmehl 145 g Weizenmehl glatt

Zubereitungsmethode

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Den Hüttenkäse fein mixen oder pürieren, bis er eine glatte Konsistenz hat. In einer Schüssel mit dem Mehl und dem Backpulver vermengen. Alles zu einem geschmeidigen, leicht klebrigen Teig verarbeiten und diesen mindestens 4 Minuten lang kräftig kneten, bis er elastisch wird.

Den Teig in 4 gleich große Stücke teilen (ca. 80 g pro Stück). Jedes Stück zu einer flachen Scheibe formen, in der Mitte ein Loch drücken und zu einem Bagel formen. Die Bagels auf das Backblech legen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und großzügig mit Sesam bestreuen.