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Spelt Focaccia with Rosemary and Tomatoes
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60 min
Under an hour
Gurkerl Küche
Genießen Sie diese herrlich duftende Dinkel-Focaccia, die mit aromatischem Rosmarin und würzigen getrockneten Paradeisern verfeinert wird. Ein gesundes und ballaststoffreiches Gebäck, das perfekt als Beilage zu Salaten, Suppen oder einfach pur mit etwas Olivenöl schmeckt. In weniger als einer Stunde zaubern Sie ein Stück italienische Lebensfreude direkt aus Ihrem Ofen!
Ingredients
Preparation method
Preheat the oven to 200–205 °C. Prepare a baking sheet (approx. 30 cm × 40 cm) and line it with baking paper.
Combine both types of flour in a large bowl. Add 150 ml lukewarm water, dry yeast, cane sugar, 30 ml olive oil, ground rosemary, and finely chopped dried tomatoes. Knead the dough with your hands until it is elastic and can be easily formed into a ball. If the dough is too sticky, add a little more flour.
Form the dough into a ball and let it rest in the bowl. Cover the bowl with cling film and let the dough rest for 30 minutes.
Nutritional values
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