Überbackene Schinken-Käse-Toasts

Name: Überbackene Schinken-Käse-Toasts
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Küche
Ingredients: 12 Scheiben Toastbrot; 100 g Beinschinken Scheiben; 100 g Gouda Käse am Stück; 1 EL Butter ungesalzen

4 Portionen

Rychlovka

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Zutaten

12 Scheiben Toastbrot
100 g Beinschinken Scheiben
100 g Gouda Käse am Stück

Vorratskammer

1 EL Butter ungesalzen

Zubereitung

1
Die Toastbrotscheiben auf einer Arbeitsfläche auslegen. Sechs Scheiben großzügig mit Butter bestreichen.
2
Den Beinschinken und den Gouda gleichmäßig auf die gebutterten Scheiben verteilen. Den Käse am besten frisch reiben oder in feine Scheiben schneiden, damit er optimal schmilzt.
3
Die restlichen sechs Toastscheiben als Deckel obenauf legen.
4
Die Sandwiches in einem Sandwichmaker goldbraun und knusprig backen, bis der Käse an den Seiten leicht austritt. Alternativ in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb braten (dazu die Außenseiten der Toasts leicht einfetten).
5
Die fertigen Toasts diagonal halbieren und sofort warm servieren. Dazu passt hervorragend ein frischer Blattsalat.

Gurkerl Küche

Tipp: Für eine besonders würzige Note können Sie den Toast vor dem Zuklappen mit einem Klecks scharfem Senf bestreichen. Servieren Sie die Toasts mit Essiggurken oder einem frischen Vogerlsalat.