Knuspriges Knoblauchbrot mit Burrata | Aus dem Backrohr

Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Ciabatta der Länge nach halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen. Die weiche Butter mit dem Knoblauch, einer Prise Salz und Pfeffer gut verrühren.

Die Knoblauchbutter großzügig auf den Baguettehälften verteilen. Die Kirschtomaten halbieren, auf dem Brot verteilen und leicht mit Olivenöl beträufeln.