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Choripán mit Chimichurri | Argentinisches Streetfood
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30 min
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Holen Sie sich den Geschmack Argentiniens direkt nach Hause! Choripán ist das ultimative Streetfood-Erlebnis: Saftig gegrillte Chorizo trifft auf eine würzige Chimichurri-Sauce und eine frische Paradeiser-Salsa, alles serviert in einem knusprigen Baguette. Perfekt für den nächsten Grillabend oder ein schnelles, herzhaftes Mittagessen. Ein Muss für alle Fans der lateinamerikanischen Küche!
Zubereitungsmethode
Vorbereitung der Salsa & Sauce
Die Paradeiser vierteln, die Kerne mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. In eine Schüssel geben.
Paprika, rote Zwiebeln, 2 EL vom Olivenöl und 1 EL vom Rotweinessig zu den Paradeisern geben. Gut würzen und alles vermengen.
Für die Chimichurri-Sauce die restlichen Zutaten (Petersilie, Knoblauch, Oregano, Chiliflocken, restliche 2 EL Öl und 2 EL Essig) in einer Schüssel verrühren, bis sie gut verbunden sind. Idealerweise 1 Stunde ziehen lassen.
Zutaten
Nährwerte
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