Feigen mit Blauschimmelkäse | Schnelle Gourmet-Vorspeise

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Feigen mit Blauschimmelkäse | Schnelle Gourmet-Vorspeise

Name: Feigen mit Blauschimmelkäse | Schnelle Gourmet-Vorspeise
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 100 g Blauschimmelkäse; 8 frische Feigen; 1 EL Balsamico Glaze; 1 EL Olivenöl extra nativ; 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 1 Stück Frischhaltefolie; 1 Glas Schaumwein (z.B. Sekt)

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15 min

Schnell

Gurkerl Küche

Diese edle Vorspeise vereint die natürliche Süße reifer Feigen mit der würzigen Note von feinstem Blauschimmelkäse. Ein Hauch von Balsamico-Glaze und hochwertigem Olivenöl rundet dieses Geschmackserlebnis perfekt ab. In nur 15 Minuten zaubern Sie ein Gourmet-Häppchen, das Ihre Gäste begeistern wird – ideal als Auftakt für ein besonderes Abendessen oder als raffinierter Snack zum Glas Wein.

Zutaten

Preis pro Portion:€ 7,92

Zutaten

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Blauschimmelkäse 100 g Blauschimmelkäse

Feigen 8 frische Feigen

Aceto Balsamico 1 EL Balsamico Glaze

Olivenöl extra nativ 1 EL Olivenöl extra nativ

Zubehör

Frischhaltefolie 1 Stück Frischhaltefolie

Weinempfehlung

Weißwein 1 Glas Schaumwein (z.B. Sekt)

Wahrscheinlich hast du zu Hause

Pfeffer schwarz gemahlen 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsmethode

Den Blauschimmelkäse sorgfältig in Frischhaltefolie einwickeln und für etwa 10–15 Minuten in das Gefrierfach legen. Das erleichtert das spätere Reiben des Käses.

In der Zwischenzeit die frischen Feigen waschen, trocken tupfen und der Länge nach halbieren. Die Feigenhälften dekorativ auf einem Teller anrichten.

Den Käse aus dem Gefrierfach nehmen und direkt über die Feigen reiben.