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Ofen-Marillen mit Vanille-Topfen | Fruchtiger Sommer-Traum
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30 min
Schnell
Gurkerl Küche
Saftige, im Ofen gebackene Marillen treffen auf eine vanillige Topfencreme und knusprig geröstete Mandelblättchen. Ein schnelles, leichtes Sommerdessert aus Österreich!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine kleine Auflaufform mit der Butter ausfetten.
Die Marillen waschen, halbieren und entkernen. Die Hälften mit der Schnittfläche nach oben in die Auflaufform legen.
Flüssigen Honig und ein paar Spritzer frischen Zitronensaft über die Marillen träufeln. Die Mandelblättchen darüberstreuen.
Tipp vom Chefkoch
Tipp: Etwas frischer Thymian oder Lavendel vor dem Backen im Backrohr verleiht den Marillen eine feine Kräuternote.
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