Kolumbianische Lulada | Exotisches Fruchtgetränk
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15 min
Schnell
Gurkerl Küche
Holen Sie sich den Geschmack Kolumbiens direkt nach Hause! Die Lulada ist ein erfrischendes, traditionelles Fruchtgetränk aus der Lulo-Frucht, das durch seine einzigartige Kombination aus süßen und säuerlichen Noten besticht. Mit frischer Limette und Eiswürfeln verfeinert, ist dieser Drink die perfekte Abkühlung für heiße Sommertage. Ein exotisches Highlight, das in nur 15 Minuten servierbereit ist!
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 3 Stk Lulo
- 235 ml Stilles Wasser
- 1,5 EL Feinkristallzucker
- Saft von 1/2 Limette
- 1 Handvoll Eiswürfel
Die Lulo-Früchte halbieren und anschließend vierteln. Die Schale vorsichtig mit einem Messer entfernen oder das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Etwa zwei Drittel der Lulo-Würfel zusammen mit dem stillen Wasser, dem Feinkristallzucker und dem frisch gepressten Limettensaft in einen Standmixer oder Küchenroboter geben. Alles gemeinsam fein mixen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
Ein Glas mit reichlich Eiswürfeln füllen. Die gemixte Lulada eingießen, die restlichen Lulo-Würfel hinzufügen und kurz umrühren. Sofort eiskalt genießen!
Tipp vom Chefkoch
Für eine noch cremigere Variante können Sie einen Schuss Kondensmilch hinzufügen – so wird aus der Lulada eine 'Lulada con Leche'.
195 min
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