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Kürbisrisotto mit geröstetem Knoblauch und Ricotta
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45 min
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Genießen Sie den Geschmack des Herbstes mit diesem herrlich cremigen Kürbisrisotto. Die Kombination aus süßem Hokkaido-Kürbis, im Ofen geröstetem Knoblauch und frischem Ricotta sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das perfekt in die kühle Jahreszeit passt und die ganze Familie begeistert.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Rösten
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Hokkaido-Kürbis waschen, entkernen und in größere Stücke schneiden. Die Kürbisstücke in eine Auflaufform geben.
Die Knoblauchzehen schälen und ebenfalls in die Auflaufform geben.
Nährwerte
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