Kokos-Milchreis mit frischen Früchten
30 min
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Zubereitungsmethode
1
Jasminreis in einen Topf geben, Kristallzucker und 350 ml der Kokosmilch hinzufügen.
2
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren. Den Reis sanft köcheln lassen, bis er weich ist. Dabei regelmäßig umrühren, damit nichts am Topfboden ansetzt.
3
Während des Kochvorgangs nach und nach die restliche Kokosmilch unter Rühren dazugießen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Tipp vom Chefkoch
Für ein noch intensiveres Aroma können Sie eine Prise Vanille oder etwas Limettenabrieb unter den Reis mischen. Wer es weniger süß mag, reduziert einfach die Zuckermenge.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 5,50
Zutaten
Nährwerte
Energie
1778.2 kJ425 kCalFett
20 gKohlenhydrate
55 gEiweiß
6 g