Avocadomaki - Avocado Maki
45 min
Schnell
Gurkerl Küche
Zutaten
Preis pro Portion:€ 25,15
Zutaten
Beilagen-Tipp
Zubereitungsmethode
1
Die Noriblätter halbieren und auf eine Bambusmatte legen. Mit befeuchteten Fingern ca. 75 g des gekochten Sushi-Reises gleichmäßig darauf verteilen, dabei am oberen Rand einen ca. 0,5 cm breiten Streifen frei lassen. Den Reis dünn mit etwas Wasabi Paste bestreichen.
2
Die Avocado in Streifen schneiden und im ersten Drittel auf den Reis legen.
3
Mithilfe der Bambusmatte die Rolle vorsichtig formen und leicht festdrücken, damit sie gleichmäßig wird.
Tipp vom Chefkoch
Wasabi und eingelegter Ingwer sind die unverzichtbaren Begleiter für jedes Sushi. Der Ingwer neutralisiert den Geschmack zwischen den verschiedenen Bissen und fördert die Verdauung. Servieren Sie dazu eine hochwertige Sojasauce zum Dippen.
Nährwerte
Energie
1338.88 kJ320 kCalFett
8 gKohlenhydrate
65 gEiweiß
4 g