Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Räucherlachs-Salat mit Avocado-Mousse-Kugel
(0)
Schnell
Gurkerl Küche
Dieser raffinierte Räucherlachs-Salat ist die perfekte Vorspeise für besondere Anlässe oder ein leichtes Abendessen. Die originelle Lachs-Kugel, gefüllt mit cremiger Avocado und feinem Frischkäse, ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch geschmacklich eine wahre Gaumenfreude. In nur 15 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das Ihre Gäste begeistern wird.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zubereitung der Lachs-Kugel
Die halbe Avocado in feine Scheiben schneiden.
Ein Stück Frischhaltefolie (ca. A4-Größe) auf der Arbeitsfläche ausbreiten.
In die Mitte der Folie drei Scheiben Räucherlachs leicht überlappend nebeneinander legen. Die geschnittene Avocado darauf verteilen und 15 g des Frischkäses in die Mitte setzen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders feine Note können Sie das Dressing mit etwas frischem Dill verfeinern.
Achten Sie darauf, eine reife Avocado (ready-to-eat) zu verwenden, damit die Füllung schön cremig wird.
Nährwerte
Entdecke auch
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
20 min
Schnell
Erdäpfelsalat mit Vogerlsalat & Schalotten
Gurkerl Küche
Lauwarmer Beluga-Linsensalat mit karamellisiertem Ziegenkäse aus dem Backrohr
Gurkerl Küche
Shrimp Salat mit Avocado
Gurkerl Küche
Toskanische Insalata di Farro | Sommerlicher Getreidesalat mit Ofengemüse & Mozzarella
Gurkerl Küche
Italienischer Bulgursalat | Mit zarten Artischocken & sonnengetrockneten Paradeisern
Gurkerl Küche
